ปัญหาสุขภาพ โดยเฉพาะโรคที่เกี่ยวระบบหลอดเลือดและหัวใจ เป็นโรคที่ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย และทำให้สุขภาพเสื่อมโทรมได้อย่างมาก หากเราอยากบำรุงสุขภาพหัวใจให้แข็งแรง ลองใช้หลักของการรับประทานอาหารเป็นยา จากอาหารดังต่อไปนี้
กินแล้วดี บำรุงหัวใจ
- อะโวคาโด ถือว่าเป็นผลไม้อีกชนิดหนึ่ง ที่ดีต่อสุขภาพเป็นอย่างมาก เพราะใน อะโวคาโด นั้นประกอบไปด้วยไขมันชนิดดี ซึ่งมีคุณสมบัติในการลดคอเลสเตอรอลในร่างกายอย่างได้ผล และช่วยกระตุ้นการผลิตไขมันชนิดดีให้กับร่างกาย จากการศึกษาวิจัยในประเทศเม็กซิโก ทำให้ทราบว่าการรับประทานอะโวคาโด้เป็นประจำนั้น จะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายได้ถึง 17 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งก็เพียงพอต่อการลดความเสี่ยงของโรคร้ายต่าง ๆ ได้ เช่น โรคหัวใจ โรคความดันโลหิตสูง โรคไขมันอุดตันในเส้นเลือด โรคอัมพฤกษ์ อัมพาต ได้อีกด้วย
- โฮลวีท ข้าวซ้อมมือ ข้าวโอ๊ต ซึ่งแต่ละชนิดล้วนอุดมไปด้วยไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำได้ ซึ่งนอกจากจะดีต่อระบบขับถ่าย และระบบหัวใจเป็นอย่างมากแล้ว ยังมีคุณสมบัติในการลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย โดยการขับคอเลสเตอรอลชนิดที่ไม่ดีออกมาทางระบบขับถ่าย ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายลดลง จึงช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจได้
- น้ำมันมะกอก มีสรรพคุณที่ดีต่อหัวใจเป็นอย่างมาก จากการศึกษาในปี 2011 ในกลุ่มของผู้สูงอายุพบว่า พบว่าการรับประทานน้ำมันมะกอกเป็นประจำ โดยวิธีการปรุงรสหรือนำไปปรุงอาหาร จะช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคไขมันอุดตันในเส้นเลือดลงถึง 41 เปอร์เซ็นต์ เพราะน้ำมันมะกอกมีสรรพคุณช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดเลว ในร่างกายได้
- ถั่ว เป็นเมล็ดธัญพืช ที่สามารถใช้ประกอบอาหาร หรือทานเป็นของกินเล่นได้ ประโยชน์ของถั่วนั้นมีอย่างมากมายในแง่ของสุขภาพ เพราะถั่วนั้นมีไขมันที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจ และในถั่วยังมีกรด อัลฟาไลโนอิก กรดไขมันโอเมก้า 3 และไขมันอิ่มตัวเชิงเดี่ยว วิตามินอี แถมยังมีไฟเบอร์สูง โดยทางสมาคมโรคหัวใจแห่งสหรัฐอเมริกา ก็ได้ออกมาเผยข้อมูลว่า ไขมันอิ่มตัวเชิงเดี่ยวนั้น มีคุณสมบัติในการลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดเลวในเส้นเลือดลงได้ จึงช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ และโรคสมองอุดตันได้
- หน่อไม้ฝรั่ง เป็นผักที่มีคุณสมบัติในการช่วยล้างหลอดเลือด หน่อไม้ฝรั่งมีสรรพคุณในการขจัดลิ่มเลือด ซึ่งถือได้ว่าเป็นสาเหตุหลักของอาการอักเสบที่เกิดขึ้นในร่างกายได้อย่างดี นอกจากนั้นยังเป็นผักที่มีไฟเบอร์อยู่สูง ช่วยส่งเสริมระบบการขับถ่ายให้ดีขึ้นได้อีกด้วย
โรคหัวใจ เป็นโรคที่ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายเป็นอย่างมาก และมีผู้เสียชีวิตจากโรคนี้เพิ่มขึ้นทุกปี ดังนั้นวิธีการที่ดีที่สุดสำหรับการป้องกันโรคหัวใจ คือการทานอาหารที่มีส่วนช่วยในการป้องกันโรคหัวใจ ดังที่ได้แนะนำไว้ในข้างต้น
