ไม่อยากแก่เร็ว ต้องเลิกกินสิ่งนี้!!

ยิ่งกิน-ยิ่งแก่ เลิกกินอาหารเหล่านี้ ถ้าไม่อยากแก่!!

อายุยังน้อยแต่ว่าหน้าไปก่อนแล้ว เป็นเพราะอะไร? ปัจจัยหรือสาเหตุที่ทำให้เราแก่ชราคือเซลล์ร่างกายของเรามันเสื่อมสภาพไป ซึ่งหลักๆ ก็ขึ้นอยู่กับการดูแลสภาพร่างกายของเรา เรื่องของการกิน การอยู่ การนอนหลับ การออกกำลังกาย ล้วนแล้วแต่เป็นปัจจัยสำคัญ อารมณ์ความเครียดเกี่ยวข้องหมดเลย ซึ่งก็จะมีผลทำให้เราแก่ช้าแก่เร็ว แตกต่างกัน บางคนอายุ 60 ปีแล้วแต่ยังฟิตอยู่เลย หน้ายังดูเด็กเหมือนคนอายุ 40

อาหารที่เร่งแก่ แย่ต่อสุขภาพ

แบ่งออกเป็น 2 กลุ่มหลัก

กลุ่มแรก คือ ข้าวขาว แป้ง น้ำตาล ซึ่งข้าวขาวเป็นของโปรดหลายคน สำหรับข้าวขาวควรกินในปริมาณที่พอดี ไม่กินมากเกินหรือเปลี่ยนเป็นข้าวชนิดอื่นแทน ซึ่งในปัจจุบัน ข้าวมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าความอิ่ม

อาหารกลุ่มนี้ถ้ากินไปเยอะๆ น้ำตาลมันจะไปทำปฏิกิริยาให้เกิดสารเร่งแก่ที่ชื่อว่า AGE ซึ่งสารนี้ทำให้เราแก่เร็ว พูดง่ายๆ คือน้ำตาลไปทำปฏิกิริยากับโปรตีนในร่างกาย ทำให้เซลล์ต่างๆ เสื่อม

เซลล์ผิวของคนเราเปรียบเสมือนไข่ต้ม เมื่อไหร่ก็ตามถ้าเราเอาโปรตีนไปทำปฏิกิริยา เช่น ต้มในน้ำตาล ยิ่งต้มมากยิ่งเคี่ยวมากไข่แข็ง แล้วผิวหน้าของเราจะเหลืออะไร ผิวของเราก็จะขายความยืดหยุ่น เกิดริ้วรอยเหี่ยวย่น แล้วไม่ใช่แค่เซลล์ผิวอย่างเดียว เซลล์หลอดเลือดต่างๆ มันก็ยืดหยุ่นได้ไม่ดี ก็จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเรื้อรังเยอะแยะมากมาย แก่ทั้งภายนอกและภายใน

กลุ่มที่สอง คืออาหารที่ประกอบไปด้วยไขมันทรานส์ หรือทรานส์แฟต

แอละอีกอย่างที่เป็นปัจจัยสำคัญทำให้แก่เร็ว ต่อให้คุณจะกินอาหารดีแค่ไหน ถ้าคุณกินเยอะกินมาก คุณก็จะแก่เร็ว อย่างที่คนโบราณว่า “กินน้อยตายยาก กินมากตายง่าย”

ไขมันทรานส์พบมากในคุ๊กกี้ เบเกอรี่ โดนัททั้งหลายที่คนชอบกินกัน อย่างตอนเช้าเรามักจะดื่มกาแฟกับคุ๊กกี้ แล้วรู้หรือไม่เมื่อไขมันทรานส์เข้าไปอยู่ใรร่างกายของเราในเซลล์ผิวของเราจะมีไขมันเป็นองค์ประกอบ ถ้าไขมันไปอยู่ในเซลล์ผิว จะทำให้ความยืดหยุ่นของเซลล์ผิวไม่ดี การส่งผ่านสารอาหารต่างๆ วิตามินต่างๆ ไปเลี้ยงเซลล์ก็ไม่ดี ทำให้ผิวเหี่ยวย่นได้ง่าย

อาหารต้านแก่

ผักและผลไม้สามารถรับประทานได้เต็มที่ ช่วยต้านแก่ได้ดี ช่วยชะลอวัยชะลอการเกิดโรคได้ เพราะในผักผลไม้มีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่สูง แล้วยังช่วยต้านการอักเสบได้ด้วย แล้วมีสารที่ช่วยในกระกวนการดีท็อกซ์กำจัดสารพิษ พวกกากใยอาหาร ดังนั้นพวกพืชผักผลไม้กินทุกวันทุกมื้อยิ่งดี